Puntozero

A Lonigo, tra i Colli Berici, Puntozero interpreta la propria zona come una rottura volontaria con le convenzioni. L'azienda a conduzione familiare sfrutta i suoli calcarei e i terroir complessi del territorio per costruire rossi e bianchi di forte personalità, cercando eleganza e struttura invece di adeguarsi a uno stile prevedibile. Il lavoro attinge ai vitigni autorizzati dell'areale — Merlot, Tai Rosso e Cabernet Franc tra i protagonisti — e si distribuisce su due denominazioni, Colli Berici DOC e Vicenza DOC, che inquadrano la produzione vicentina in un ventaglio ampio di tipologie. Proprio questa ampiezza è la cifra del progetto: un portafoglio che copre l'intero spettro degli stili possibili, dallo spumante fino al superiore, con ogni vino calibrato sull'identità del suo territorio. La scelta di non appiattirsi su un'unica formula diventa così una dichiarazione di metodo, dove la diversità delle espressioni racconta la complessità dei Colli Berici più di quanto potrebbe fare una linea sola. Puntozero costruisce la propria riconoscibilità su questa varietà controllata, tenuta insieme da una precisa volontà stilistica.

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