QIMISOLA di Zhang QI Azienda Agricola

Tra l'Astigiano e il Monferrato piemontese, QIMISOLA di Zhang QI misura il proprio lavoro su tre denominazioni, ciascuna con una fisionomia netta. È una scelta che rifiuta la comodità della monocoltura per attraversare vitigni e stili diversi, letti attraverso i suoli calcarei della regione. Il Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG nasce dall'orizzonte delle sette municipalità della zona e restituisce un rosso elegante e profondo, di impronta minerale. Il Terre Alfieri DOCG tiene insieme due anime, l'Arneis delicato e il Nebbiolo strutturato, entro un'unica denominazione. Il Barbera d'Asti DOCG, con almeno quattro mesi di affinamento, fa da fulcro alla gamma, dove vigore e raffinatezza convivono. Ogni etichetta risponde alla stessa vocazione: tessere storie di vino per appassionati e cercatori di cultura, ancorate al terroir piemontese più che al nome dell'azienda. La realtà non è aperta alle visite, e affida perciò il proprio discorso alla coerenza delle tre denominazioni, tenute insieme da una mano sola.

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