Ronchi Rò

Ronchi Rò sorge a Dolegna del Collio, all'interno della zona Collio Goriziano che disegna il confine vinicolo del Friuli-Venezia Giulia. L'azienda coltiva i bianchi che definiscono la fisionomia della regione—Ribolla gialla, Friulano, Pinot grigio e Sauvignon—accanto alla vena aromatica del Traminer. Su questi terreni di calcare e marna i vini prendono un profilo croccante e minerale, con un titolo alcolometrico minimo dell'11,5% e una nettezza che nasce dall'esperienza maturata sul Collio. Il carattere della denominazione emerge nel gioco tra freschezza e sapidità, dove ogni varietà porta la propria voce senza sovrastare le altre. È una viticoltura di confine, plasmata dalla pietra e dal clima di questa fascia collinare che si affaccia sulla Slovenia. La cantina è aperta alle visite: chi vuole capire come marna e calcare si traducano in vini distintivi può fermarsi in azienda e verificarlo bicchiere alla mano, seguendo il filo che lega suolo e sapore.

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