Roncsoreli

A Prepotto, tra le colline orientali dell'udinese, Roncsoreli si trova in una posizione che pochi produttori friulani possono rivendicare: la sovrapposizione di tre DOCG in un solo areale. Ciascuna chiama un vitigno e uno stile diversi. Il Verduzzo Friulano dà i bianchi dolci di Ramandolo; Friulano e Sauvignon costruiscono le espressioni asciutte di Rosazzo; il Picolit affronta la categoria più ardua, il passito dei Colli Orientali del Friuli. Lavorare tutte e tre significa muoversi tra i registri bianchisti più esigenti della regione—dal secco strutturato al dolce da meditazione—senza il margine di errore che concedono i vitigni più docili. Il Picolit in particolare è tra le uve più capricciose d'Italia, con rese basse e appassimento delicato, e la sua presenza accanto al Ramandolo colloca la casa all'incrocio di due tradizioni dolci distinte. Questa convergenza geografica, rara tra i produttori del Friuli, fa di Roncsoreli un punto di osservazione privilegiato su ciò che le colline orientali sanno fare quando puntano tutto sui bianchi.

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