Sandrin

Sandrin lavora i pendii di Valdobbiadene con l'attitudine di chi riconosce il peso delle fatiche di chi l'ha preceduto. Tra i piedi delle Prealpi e la pianura veneta, i vigneti di Glera, Verdiso e altre varietà del luogo prosperano su colline che l'UNESCO ha inserito nel proprio elenco, un paesaggio a mosaico dove le parcelle curate si alternano a boschi e vecchi casolari. Da questo intreccio nascono frizzanti e spumanti che sembrano restituire il disegno stesso del territorio: non vini di schema, costruiti su una formula ripetibile, ma vini di precisione, calibrati sul dettaglio della singola collina. La filosofia dell'azienda tiene insieme due fedeltà apparentemente distanti — il rispetto della terra e l'attenzione al consumatore contemporaneo — e le fa convivere senza che l'una prevalga sull'altra. Concentrata su un'unica denominazione, Sandrin ne fa un terreno di misura: qui il Prosecco delle colline patrimonio dell'umanità si racconta per finezza e leggibilità, più che per potenza o per volume produttivo.

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