Sesta di Sopra

A Montalcino, dove i fondatori scelsero un casale abbandonato per dare corpo a un progetto, Sesta di Sopra nasce da una decisione personale prima che imprenditoriale: un sogno legato a un luogo e a un proposito. L'eredità viticola della zona è antica — risale all'allevamento a filari già praticato dagli Etruschi — e l'azienda la incanala in una sola espressione, il Brunello, versione più severa e longeva del Sangiovese locale. Quarantotto mesi di invecchiamento scandiscono l'attesa: è il tempo che il disciplinare impone e che qui diventa disciplina della terra, iscritta in ogni bottiglia. Non c'è ricerca di spettacolo, ma la sicurezza tranquilla di viticoltori che hanno scelto questo mestiere per attitudine più che per convenienza, e che nel silenzio della collina trovano la propria misura. Il visitatore che sale fin qui non incontra scenografie, bensì un lavoro fatto con pacata certezza: vale la sosta a Sesta per capire, calice alla mano, come un solo vino possa contenere per intero il carattere di Montalcino.

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