Soc. Agr. Palmeri

Con sede ad Avola, sulla costa sud-orientale della Sicilia, la Soc. Agr. Palmeri lavora sotto una doppia insegna regionale: la Sicilia DOC, che abbraccia 391 comuni, e la più flessibile Sicilia IGP. Su questa base l'azienda vinifica rossi, bianchi e rosati, con un titolo alcolometrico che parte dal 12%. Il repertorio dei vitigni intreccia identità isolana e apertura internazionale: Nero d'Avola, Frappato e Nerello Mascalese accanto a varietà d'importazione, tutte condotte in regime biologico e vinificate con un approccio diretto, poco interventista. Le due denominazioni offrono al produttore due gradi di libertà — la cornice più rigorosa della DOC e il margine espressivo dell'IGP — per leggere in più registri lo stesso territorio vulcanico della Sicilia orientale. Chi vuole capirlo da vicino può fermarsi in cantina: Palmeri apre le porte a degustazioni e tour guidati, accompagnando gli ospiti tra le vasche e i vigneti che danno forma a questi vini. Basta prenotare una visita per seguire dal vivo il passaggio dall'uva al bicchiere.

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