SOC. AGR. TENUTA CAPOEST S.S.

A San Polo di Piave, in quel lembo di Trevigiano modellato dai depositi alluvionali del fiume, Tenuta Capoest presidia due DOCG, il Lison e il Piave Malanotte. Il volto più definito è quello del Lison, bianco costruito sul Tai e sulle varietà che lo accompagnano, dove i suoli di pianura restituiscono una precisione minerale e una tensione che sostiene sia la beva croccante sia le versioni più strutturate. È qui che l'azienda ancora la propria identità bianca al carattere del territorio. Accanto al Lison, la seconda denominazione allarga il raggio dell'azienda e la radica ancora più a fondo nella geografia specifica dei diciannove comuni designati. Il metodo resta lo stesso su entrambi i fronti: selezione attenta dei siti, affinamento misurato e una lettura fedele della tipicità locale, senza forzature. Ne emerge un profilo che tiene insieme rigore tecnico e senso del luogo, coerente con la vocazione di una zona che continua a definirsi attraverso i propri vini.

Contatti