Sperone F.lli Carlo e Sergio

Sperone F.lli Carlo e Sergio lavorano interamente entro la Roero DOCG, i diciannove comuni piemontesi che hanno costruito la propria reputazione su Nebbiolo e Arneis di carattere. Il lavoro dei due fratelli attraversa rossi e bianchi secchi, fino allo spumante, con un affinamento minimo di venti mesi che serve a far sedimentare la complessità. Sono vini che nascono da una viticoltura orientata al terroir, dove le sabbie del Roero imprimono ai Nebbiolo un profilo più slanciato rispetto ai vicini di riva sinistra del Tanaro, e agli Arneis quella tensione minerale che li distingue. Acidità e mineralità restano i fili conduttori di ogni annata, sostenuti dall'uso di vitigni tradizionali e uve regionali complementari. È un catalogo che copre più registri — fermo e spumante, bianco e rosso — senza uscire dai confini di una singola denominazione, e che fa dell'identità del Roero il proprio unico orizzonte di riferimento.

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