SPOLETINI ELDA

Spoletini Elda presidia i pendii vulcanici di tre comuni dove la Vernaccia nera trova condizioni ideali, e da qui ricava il registro più distintivo: gli spumanti che segnano la zona e i rossi profondi riuniti sotto la Vernaccia di Serrapetrona DOCG. È il centro di gravità della casa, ma non ne esaurisce il perimetro, che si allarga ad altre tre denominazioni delle Marche. Dal terroir regionale più esteso arrivano infatti il Cònero strutturato—Montepulciano e Sangiovese, con due anni d'invecchiamento richiesti—e due espressioni di Verdicchio dalle zone di Matelica e Jesi, ciascuna affinata diciotto mesi in legno. Messe in fila, le quattro DOCG raccontano una scelta di precisione: tempi lunghi, uso misurato del legno, aderenza a confini geografici stretti. Il portafoglio riflette meno l'ambizione di coprire ogni stile che la volontà di ribadire, denominazione dopo denominazione, un'identità territoriale netta e la disciplina che la sostiene.

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