TAFFURI MARISA

Marisa Taffuri produce Aglianico del Taburno DOCG sulle pendici di San Lorenzello, dove i suoli vulcanici della provincia di Benevento danno ai vini una nitidezza di impronta minerale. L'Aglianico, vitigno di carattere severo, qui si esprime in rossi e rosati affinati per almeno ventiquattro mesi: frutto scuro concentrato, tenuto in equilibrio da note pepate che arrivano dal passaggio in legno. La denominazione si raccoglie attorno al massiccio del Taburno e ai suoi tredici comuni, un ambito ristretto che aiuta a leggere la coerenza dei vini più che la loro varietà. Nel lavoro della viticoltrice si riconosce una scelta precisa: puntare su una vinificazione limpida ed espressiva, che non cerca la potenza fine a sé stessa ma la definizione. Il risultato è un Aglianico che tiene la sua forza sotto controllo, lasciando emergere il frutto e la spinta minerale prima del peso alcolico.

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