Tenuta Olim Bauda Di Bertolino Dino

Tenuta Olim Bauda di Bertolino Dino lavora su quattro denominazioni piemontesi, tutte DOCG, che spaziano dalla zona ristretta del Ruchè di Castagnole Monferrato all'ampia estensione del Barbera d'Asti, distribuita su centosessantacinque comuni. Questo salto di scala, dal cru quasi confidenziale al territorio diffuso, dà la misura di un'impostazione che sceglie di dialogare con più espressioni dello stesso areale. Al centro della gamma stanno i rossi strutturati fondati su Ruchè e Barbera, affiancati dai vini Terre Alfieri e dall'Asti, ciascuno prodotto secondo il proprio disciplinare regionale. Ne emerge un ventaglio che tiene insieme vitigni e stili differenti senza appiattirli, riconoscendo a ognuno la sua identità. Il quadro è quello del Monferrato nordorientale, dove il clima continentale e i suoli marnosi lasciano un'impronta netta su ogni denominazione. La scelta di articolare la produzione su quattro origini diventa così un modo di leggere il territorio nelle sue molteplici sfumature, dal rosso di lungo respiro alla freschezza aromatica, dentro un'unica coerenza aziendale.

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