TENUTA SAN GIOVANNI SOC. AGR. SEMPLICE

A Pramaggiore, nella pianura veneta che degrada a nord di Venezia, Tenuta San Giovanni lavora un lembo di terra dove convergono due denominazioni di segno opposto, entrambe di rango DOCG. I bianchi Lison nascono dal Tai e da vitigni regionali complementari, e traducono in bicchiere la mineralità di suoli di pianura, con un profilo asciutto e teso che guarda al mare. Sull'altro fronte c'è il Piave Malanotte, rosso a base Raboso affinato per tre anni prima di uscire, che porta con sé la struttura e il nerbo tannico tipici di questo vitigno nordorientale. Le due etichette—una fresca e salina, l'altra potente e destinata al tempo—ancorano l'identità dell'azienda ai microclimi di Pramaggiore e mostrano le due direzioni che il territorio sa prendere. È un dittico che racconta come una stessa terra sappia esprimere insieme leggerezza e profondità, misura e forza.

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