Tenuta San Guido

A Bolgheri, Tenuta San Guido è il nome legato alla Sassicaia, il rosso a base di Cabernet Sauvignon che ha ridefinito la reputazione del terroir costiero toscano. Il disciplinare è esigente — almeno 12% di alcol e due anni di invecchiamento — e da quella asticella la cantina ha costruito la propria identità iconica. È il perno attorno a cui ruotano le altre etichette. Accanto al grande rosso, la casa lavora i bianchi di Bolgheri da Vermentino e Sauvignon, oltre ai vini Toscano IGT radicati nel Sangiovese: tre denominazioni che tengono insieme il Cabernet di fama internazionale e le radici più regionali del Sangiovese toscano. La tenuta si racconta come eredità vivente, dove il mestiere della vigna e un equilibrio ecologico coltivato nel tempo sostengono la continuità tra generazioni. Non è un luogo aperto alle visite: l'incontro avviene nella bottiglia, dove la Sassicaia resta la chiave di lettura e il resto della gamma ne allarga il contesto.

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