Tenuta San Guido

À Bolgheri, la Tenuta San Guido est le nom lié au Sassicaia, le rouge à base de Cabernet Sauvignon qui a redéfini la réputation du terroir côtier toscan. Le cahier des charges est exigeant — au moins 12% d'alcool et deux ans de vieillissement — et c'est à partir de cette exigence que la cave a construit son identité iconique. C'est le pivot autour duquel gravitent les autres étiquettes. À côté du grand rouge, la maison élabore les blancs de Bolgheri à partir de Vermentino et de Sauvignon, ainsi que les vins Toscano IGT enracinés dans le Sangiovese : trois appellations qui unissent le Cabernet de renommée internationale et les racines plus régionales du Sangiovese toscan. Le domaine se raconte comme un héritage vivant, où le métier de la vigne et un équilibre écologique cultivé au fil du temps soutiennent la continuité entre les générations. Ce n'est pas un lieu ouvert aux visites : la rencontre a lieu dans la bouteille, où le Sassicaia reste la clé de lecture et le reste de la gamme en élargit le contexte.

Contacts