Torre Rosazza

Da Manzano, sulle colline orientali del Friuli, Torre Rosazza governa tre denominazioni che raccontano altrettante idee di bianco. I suoli minerali dei Colli Orientali danno il Picolit, passito raro che sfiora il 15% vol., mentre il Rosazzo esprime i secchi da uvaggio—Friulano, Sauvignon, Pinot Bianco—dal profilo teso e sapido. Il terzo vertice è il Ramandolo, ottenuto da Verduzzo Friulano in una zona minuscola di appena due comuni, dove il vino assume il carattere dolce e dorato che ne ha fatto un piccolo classico regionale. Tre territori DOCG, tre gradi di dolcezza e concentrazione, affrontati con una precisione che è la vera cifra della cantina. Non c'è dispersione in questo ventaglio, ma un lavoro di lettura fine dei suoli e dei vitigni, che tiene insieme la rarità del passito e la nettezza dei bianchi da tavola sotto un'unica firma friulana.

Contatti