TREDIBERRI di Oberto Nicola e C. s.s.

Da La Morra, nel Cuneese, TREDIBERRI governa sotto la guida di Oberto Nicola lo stesso quartetto di denominazioni langarole, ma lo racconta partendo dal vitigno. Da un lato i Dolcetto — Dogliani e Dolcetto di Diano d'Alba — più giovani, diretti, pensati per la beva immediata; dall'altro il Nebbiolo, che in Barbaresco e soprattutto in Barolo cambia scala e ambizione. È il Barolo a fissare l'asticella: 38 mesi di affinamento gli servono a esprimere quell'austerità che è la sua firma, mentre il Barbaresco ne offre una versione più accessibile senza rinunciare alla razza del vitigno. Ogni vino riflette insieme la lezione del terroir e la disciplina varietale, e in questo doppio registro — freschezza del Dolcetto, tensione del Nebbiolo — sta la coerenza della cantina. TREDIBERRI si colloca così dentro il rigore qualitativo piemontese, dove la scelta del vitigno giusto per ciascuna parcella conta quanto il tempo speso in cantina. Quattro DOCG che, lette dal vitigno, compongono un ritratto ordinato delle Langhe di La Morra.

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