Val delle Rose

Val delle Rose nasce da un'analisi consapevole dei suoli e da una svolta agronomica nell'areale di Scansano. Quando la Famiglia Cecchi acquisì la tenuta di venticinque ettari nel 1996, introdusse tecniche mirate a leggere e valorizzare le potenzialità del terroir. Oggi il vigneto si è esteso fino a un centinaio di ettari, e ruota interamente attorno al Sangiovese, il pilastro del Morellino di Scansano DOCG, denominazione che ha ottenuto lo status protetto più alto nel 2007. La filosofia è quella di far dipendere il carattere del vino dalla gestione del terreno più che dall'intervento in cantina: è la scelta consapevole del suolo a determinare cosa finisce nel calice. Questo legame tra agronomia e risultato non resta un principio astratto. L'azienda apre le porte alle visite, e proprio la visita permette di verificare sul campo come la cura del vigneto si traduca nel profilo del Morellino. Chi arriva a Val delle Rose può percorrere questa logica dal suolo alla bottiglia, e capire perché qui la geografia del terreno venga considerata la vera firma del vino.

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