VICO LUIGI

Da Serralunga d'Alba, uno dei versanti più severi del Barolo, Vico Luigi coltiva quattro denominazioni DOCG che riassumono la doppia natura della Langa. Sul fronte del Nebbiolo stanno Barolo e Barbaresco, separati dai rispettivi tempi di affinamento — i trentotto mesi del primo costruiscono profondità e tenuta, i ritmi più rapidi del secondo restituiscono un profilo più pronto — e ogni annata porta il segno del millesimo e della posizione del filare. Accanto scorrono Dogliani e Dolcetto di Diano d'Alba, che spostano il baricentro verso un vitigno di frutto diretto e tannino gentile. La distanza tra questi due registri è il vero racconto dell'azienda: dalla materia esigente del Nebbiolo, che chiede tempo e quota, alla beva immediata del Dolcetto. È un portfolio radicato in questo lembo di Cuneo, dove altitudine e complessità del suolo lasciano un'impronta riconoscibile in ogni calice, senza che nessuna delle quattro voci copra le altre.

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