Vigne delle Rose s.s.

Vigne delle Rose ha base ad Albignasego, alle porte di Padova, entro la denominazione Colli Euganei Fior d'Arancio DOCG, che si estende su diciassette comuni della provincia. L'azienda ha scelto di concentrarsi su questa sola etichetta, declinandola però in tutte le sue possibilità. Il vitigno guida è il Moscato giallo, affiancato dagli aromatici complementari ammessi nel Padovano, da cui nascono tre espressioni distinte: un bianco fermo, uno spumante e un passito dolce. Ciascuna interroga lo stesso materiale da un'angolatura diversa, ma la spinta minerale del suolo vulcanico dei Colli e la carica fragrante di questi antichi vitigni locali restano il filo comune. Nel bicchiere l'impronta è netta: fiori bianchi, agrumi e una dolcezza che nel passito si fa concentrata senza perdere freschezza. È una lettura verticale di una denominazione sola, dove il confronto fra le tre versioni dice più di quanto direbbe un catalogo ampio e disperso.

Contatti