Villa Rinaldi di Rinaldi Rinaldo srl

Villa Rinaldi di Rinaldi Rinaldo srl porta in dote due riconoscimenti DOCG della Valpolicella veronese: l'Amarone e il Recioto, i due volti—asciutto e dolce—del grande appassimento di questa zona. Fondata a cavallo del secolo, l'azienda attraversò le generazioni a conduzione familiare fino alla svolta impressa da Rinaldo Rinaldi negli anni Sessanta, che ne ridisegnò la fisionomia. Fu allora che il produttore divenne una Maison de Négoce italiana, andando a cercare Chardonnay e Pinot Nero di finezza sul versante trentino-altoatesino e reintroducendo un metodo enologico severo. L'affinamento prolungato delle basi spumante in barriques francesi e il disgorgo manuale diventarono la firma di cuvées millesimate pensate per la complessità e la lunga vita in bottiglia. Ne emerge un'identità doppia—radici in Valpolicella, sguardo alle bollicine di montagna—in cui la scelta tecnica pesa quanto la provenienza dell'uva.

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