✓ Verificato dal consorzio
Vinci Vini S.r.l.
Radicata nei vigneti di Marsala dal 1947, Vinci Vini lavora l'intero ventaglio delle due denominazioni regionali siciliane, la DOC e la IGP, entrambe legate al nome dell'isola. Il lavoro parte da vitigni autoctoni e internazionali — Nero d'Avola, Nerello Mascalese, Syrah e altri — declinati in rosso, bianco e rosato, così da coprire più registri espressivi con un'unica matrice territoriale. L'impostazione della cantina collega ogni decisione, dalla gestione del vigneto all'affinamento in legno, alle caratteristiche del suolo e del clima siciliani. Le due denominazioni non sono un'etichetta intercambiabile ma due cornici diverse: la DOC con i suoi vincoli più stretti, la IGP con margini più ampi, entrambe al servizio della stessa idea di luogo. Il calore del sole e la struttura del terreno restano il filo conduttore, mentre la tecnica interviene per mettere a fuoco il vino senza sovrastarlo. Ne nascono espressioni che raccontano Marsala e la Sicilia occidentale attraverso una gamma ampia ma coerente.
Contatti
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Cosa produce
Sicilia
Extra virgin olive oil with maximum 0.5% acidity and at least 100 mg/kg total polyphenols, showing aromas of green tomato, artichoke and fresh grass with bitter and pungent notes.
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