Vini Sara Meneguz

A Tarzo, sui rilievi trevigiani, la famiglia Meneguz coltiva e vinifica da quasi tre secoli. Quando Sara ha preso in mano l'azienda nata sugli otto ettari di Corbanese, ha scelto di non tradire l'impronta artigianale e familiare che ne segna il carattere: una viticoltura di misura, dove la mano di chi conduce resta visibile in ogni fase, dalla vigna alla bottiglia. Il repertorio si raccoglie attorno a un'unica denominazione, il Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG, declinata però in tutta la sua ampiezza: dai vini fermi ai frizzanti fino agli spumanti, sempre a base Glera. Sara segue di persona i filari e la cantina, convinta che padroneggiare le regole del territorio conceda la libertà di interpretarle senza forzature. Chi sale fino a Corbanese può osservare da vicino questa continuità familiare e assaggiare i tre stili direttamente là dove nascono, tra le colline che ne hanno definito il profilo.

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