Что здесь производят
Cirimido
14 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Чиримидо, расположенный в провинции Комо в Ломбардии, является ключевой точкой на карте итальянских признанных деликатесов. Именно здесь, благодаря уникальным географическим и климатическим условиям региона, рождаются продукты, чья подлинность строго защищена. Территория муниципалитета включена в зоны производства 14 официально зарегистрированных наименований. Среди них выделяется Salame Brianza DOP, его ограниченная география охватывает всего 286 муниципалитетов, что подчеркивает его локальную привязку и уникальность. Также здесь производят такие знаковые для Ломбардии сыры, как Quartirolo Lombardo DOP и Taleggio DOP, чья связь с этой землей глубоко укоренена.