Что здесь производят
Branzi
15 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Коммуна Бранци, расположенная в верхней части долины Брембана у слияния горного потока Борледжа с рекой Брембо, исторически развивалась как ключевой центр альпийского сыроделия. Официальный гастрономический статус этой территории подтвержден 15 охраняемыми наименованиями. Первое место среди них занимает сыр Formai de Mut dell'Alta Valle Brembana DOP, защищенная зона производства которого ограничена лишь 21 коммуной. Сейчас в Бранци официально действуют 3 верифицированных производителя, 2 из которых открыты для визитов, предлагая гостям лично познакомиться с подлинными вековыми технологиями выдержки непосредственно на месте их географического происхождения.
Муниципалитет