Что здесь производят
Rabbi
20 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Высокогорный рельеф альпийской долины Рабби в провинции Тренто, прорезанный стремительными горными потоками, сформировал контрастный микроклимат с резкими суточными температурными перепадами. Такие условия определяют специфику местного садоводства, признанную на государственном уровне: здесь зарегистрировано 20 охраняемых наименований. Коммуна официально входит в узкий ареал из 39 муниципалитетов, где разрешено производство яблок Mela Val di Non DOP, отличающихся характерной хрустящей текстурой. Местные плоды также становятся сырьевой основой для крепкого Distillato di mele trentino IG, дистиллируемого методом медной перегонки в провинции Тренто, сохраняя строгие стандарты региона Трентино-Альто-Адидже.