Что здесь производят
Barbarano Mossano
19 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Созданная в 2018 году путем объединения исторических земель Барбарано-Вичентино и Моссано у южных склонов холмов Беричи, коммуна Барбарано-Моссано обладает уникальным микроклиматом и особым сельскохозяйственным терруаром. В этих границах официально зарегистрировано 19 охраняемых наименований продуктов и вин региона Венето. Особое признание заслужили местные сухие вина Colli Berici DOC и сыровяленый окорок Prosciutto Veneto Berico-Euganeo DOP, созревающий исключительно в строго лимитированной зоне из 15 коммун. Сегодня здесь работают 7 верифицированных производителей, оберегающих традиционные методы, причем 4 местных хозяйства открыты для визитов и дегустаций, предлагая гостям напрямую познакомиться с подлинными гастрономическими традициями провинции Виченца.