Что здесь производят
Castenaso
17 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Земли Кастеназо, раскинувшиеся на аллювиальной равнине к востоку от мегаполиса Болонья, веками формировали особый сельскохозяйственный микроклимат. Именно этот влажный терруар дает жизнь знаменитому белому вину Reno DOC, чей строгий географический регламент объединяет лишь 32 коммуны региона Эмилия-Романья. Сегодня здесь официально зарегистрировано 8 местных производителей, гарантирующих подлинность каждого ремесленного продукта. Насыщенные почвы речной долины создают идеальные условия для культивации спаржи Asparago verde di Altedo IGP. Всего в Кастеназо пересекаются 17 охраняемых государством наименований, подтверждающих официальный гастрономический статус этой территории на карте Италии.