Что здесь производят
Zola Predosa
21 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Этот холмистый сектор болонской метрополии, где проживают девятнадцать с половиной тысяч человек, славится уникальным микроклиматом апеннинских предгорий. Именно здесь рождается знаменитое белое вино Colli Bolognesi Pignoletto DOCG, чей строгий исторический ареал ограничен всего 11 коммунами. В границах муниципалитета официально зарегистрировано 21 наименование с защищенным статусом происхождения. Настоящее качество гарантируют 9 местных верифицированных производителей, причем 1 из них готов принять ценителей для дегустаций непосредственно в погребах. Здешние глинистые почвы и перепады температур даруют винам неповторимую свежесть, превращая этот уголок Эмилии-Романьи в эталон подлинного виноделия.