Что здесь производят
Novoli
12 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Новоли, расположенный на юге Апулии, в провинции Лечче, является подлинным очагом гастрономических сокровищ, рожденных уникальными природными условиями этого края. Именно здесь, благодаря особым почвам и средиземноморскому климату, произрастают виноградники для знаменитого вина Сквинцано DOC, зона производства которого охватывает всего 9 муниципалитетов. Помимо этого местного достояния, здесь признаны еще 11 защищенных наименований, включая оливковое масло Терра д'Отранто DOP. Сегодня 2 верифицированных производителя в Новоли сохраняют эти традиции, предлагая посетителям возможность лично оценить богатство этой земли.
Муниципалитет