Что здесь производят
Calco
16 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Земли коммуны Калко, расположенной в провинции Лекко и объединяющей около пяти с половиной тысяч жителей, обладают особыми климатическими условиями для созревания уникальных деликатесов. В этой местности пересекаются 16 официально признанных охраняемых наименований. Ключевое значение имеет виноделие под престижной маркой Terre Lariane IGT, зона производства которого ограничена 180 муниципалитетами. Исторические мясные традиции региона представляет знаменитая сыровяленая колбаса Salame Brianza DOP. В настоящее время непосредственно на территории Калко работают 3 верифицированных производителя, чья сертифицированная продукция гарантирует строгое соблюдение оригинальных рецептур Ломбардии и контролируется на государственном уровне.