Agricole Vallone

Из Лечче, сердца Саленто, Agricole Vallone представляет две наиболее узнаваемые деноминации южной Апулии: Brindisi DOC и Squinzano DOC. Это смежные по происхождению терруары, оба основанные на тёмных сортах винограда Ионической дуги, которые хозяйство объединяет для создания целостного образа территории. В основе лежат Negroamaro и Malvasia nera, из которых производятся красные, розовые и белые вина с содержанием алкоголя, регулярно превышающим 12%. Сочетание этих двух деноминаций позволяет хозяйству работать в различных регистрах — от полной структуры красных вин до свежести розовых — не выходя за рамки языка Саленто. Здесь пулийская винодельческая генетика, сформировавшаяся со временем, встречается с известняковыми почвами, которые придают винам характерную минеральную точность. Agricole Vallone интерпретирует это взаимодействие как преемственность, а не как контраст: две близкие DOC, один основной характер, выраженный через комплементарные цвета и стили. Результатом является палитра, раскрывающая двойную душу южного Саленто: тёплой, присущей автохтонным сортам винограда, и солоноватой, характерной для почв, на которых они произрастают.

Контакты