Allegretti

В окрестностях Кастельнуово Берарденга, Allegretti — это небольшое органическое хозяйство, управляемое четырьмя поколениями, расположенное на склонах, изрезанных ручьём Малена. Виноградники занимают границу между Chianti Classico и Chianti Colli Senesi, на глинистых почвах с благоприятной экспозицией для классических тосканских сортов винограда: Sangiovese, Canaiolo и Trebbiano. Заявленная деноминация одна — Toscano IGT, которая здесь проявляется прежде всего в белых сортах винограда, винифицированных в свежей версии. Состав почвы определяет выбор на винограднике: Sangiovese остаётся главным героем структурных красных вин, в то время как белые сорта находят в Toscano IGT своё наиболее прямое предназначение. Биологическое управление — это не поверхностная этикетка, а метод, с помощью которого семья интерпретирует естественное призвание этих склонов. Небольшой масштаб позволяет осуществлять тщательный контроль, соответствующий проекту, который связывает сельскохозяйственную работу с прочтением ландшафта. Это уголок Сиенской области, где граница между двумя зонами Chianti становится, скорее, не административным ограничением, а ресурсом для разнообразия вин.

Контакты