Az. Agr. Cavallero Lorenzo

Сельскохозяйственное предприятие Cavallero Lorenzo работает с одной деноминацией, Brachetto d'Acqui DOCG, и представляет её в трёх ипостасях: красное, игристое и пассито. Каждое из них остаётся верным древней морфологии небольших крю Альта-Ланга, где участки сохраняют первоначальную структуру виноградников, а ландшафт вокруг Везиме по-прежнему дик. За вином стоит семья, чьё присутствие на этих землях задокументировано с 1556 года, и эта укоренённость читается в ароматической сложности Brachetto, достигнутой благодаря уважению к расположению рядов, а не принуждению. Это не широкий ассортимент: это один сорт винограда, интерпретированный тремя способами, каждый со своей мерой сладости и игристости. Винодельню можно посетить по предварительной записи, и дегустация на месте становится возможностью вместе пройти через три версии и, с ними, через главы векового присутствия в регионе. Тот, кто бронирует, находит в одном бокале Brachetto и историю семьи Каваллеро, измеряемую поколениями виноградарей.

Контакты