Az. Agricola Bettili Cristiana

Кристиана Беттили пришла в хозяйство в конце девяностых годов и сразу же направила свой выбор в сторону органического земледелия, убежденная, что качество жизни зависит от решений, касающихся окружающей среды. Из Пескантины, у ворот Вальполичеллы, она работает с двумя местными DOCG: Amarone, полученным из Corvina и Rondinella с минимальной выдержкой в двадцать четыре месяца, и Recioto, представленным в версиях passito и spumante. Это две стороны веронского метода appassimento — одна сухая и мощная, другая сладкая — которые хозяйство объединяет как единый язык. В 2013 году это видение распространилось на фриульские Grave с приобретением Tenuta Plozner — сорока трех гектаров полностью засаженных виноградниками земель, которые были переведены на органическое земледелие: шаг на новую территорию, который удваивает приверженность устойчивому развитию. В результате получается портрет виноградарства, которое связывает экологический выбор с самим определением вина.

Контакты