Azienda Agricola Balbi - Fattoria Il Capitano S.r.l.

На склонах, разделяющих Арно и Сьеве, в Понтассьеве, Fattoria Il Capitano, принадлежащая Azienda Agricola Balbi, возделывает шесть гектаров виноградников в районе Chianti Rufina — самой прохладной и высокогорной подзоне деноминации. Более века Sangiovese накопил здесь глубокие знания о склонах и экспозициях: единственная деноминация, Chianti DOCG, становится таким образом фильтром, через который можно прочесть высоту, температурные колебания и микроклиматы, дарующие сорту винограда структуру и потенциал к выдержке. Семейное хозяйство в нескольких километрах от Флоренции, возделывает виноградники и оливковые рощи с органической сертификацией, превращая те же холмы в вино и оливковое масло первого холодного отжима. Именно это двойное призвание — бутылка и оливковая ветвь — определяет идентичность поместья, где агрономическая строгость предшествует любым коммерческим намерениям. Винодельня принимает всех, кто желает пройти по рядам и попробовать на месте: визит, который позволяет связать свежесть красных вин с высотой и воздухом этой восточной части Chianti, часто игнорируемой по сравнению с более прославленными зонами.

Контакты