AZIENDA AGRICOLA BIOLOGICA LE VIGNE DI RAITO DI PATRIZIA MALANGA

На высотах Вьетри-суль-Маре хозяйство Патриции Маланги выращивает виноград и оливки органическим методом, вписываясь в ландшафт Чиленто. Пять деноминаций делятся на две группы. С одной стороны, вина: DOC Castel San Lorenzo и Cilento, а также IGT Colli di Salerno и Paestum, где Aglianico и Piedirosso создают сложные красные вина, а более легкие розовые подчеркивают минеральный характер региона. С другой стороны, оливковое масло экстра вирджин Cilento DOP, отжимаемое из оливковых деревьев хозяйства, которое дополняет портфель, полностью укорененный в терруаре Кампании. Вино и масло объединяет единый органический подход, применяемый к южным сортам винограда и культиварам, а не к импортированной модели. Это работа, которая мастерски использует южные традиции, а не подстраивает их. Хозяйство принимает тех, кто ищет подлинного погружения в винодельческую жизнь: те, кто поднимется в Раито, могут пройтись по виноградникам и оливковым рощам, понаблюдать за процессом производства и попробовать красные, розовые вина и масло прямо там, где они рождаются, оценивая на месте соответствие между органической практикой и характером Чиленто.

Контакты