Azienda Agricola Ca’ Bottura

В Бардолино, где моренные холмы сопровождают воды Гарды, Azienda Agricola Ca' Bottura черпает свою идентичность из наименования Bardolino Superiore DOCG. Corvina veronese и Rondinella созревают на прохладных склонах и известняковых почвах — условиях, которые способствуют созданию лёгких и минеральных вин, а не концентрированных. Маурицио Андреоли принял эстафету от своего отца Романо и воплощает её в Superiore, выдержанном не менее двенадцати месяцев, где связь с озёрным микроклиматом остаётся читаемой в бокале. Вокруг вина вращается портфолио, которое расширяет взгляд на землю: наряду с Bardolino здесь производятся оливковое масло первого холодного отжима и граппа, что является признаком сельского хозяйства, которое не ограничивается виноградом, а использует весь ландшафт. Те, кто приезжает в Бардолино, могут остановиться в хозяйстве, чтобы пройтись по виноградникам на Гарде и попробовать Superiore наряду с другими продуктами дома, лично убедившись, как свежесть и минеральность рождаются из встречи озера, холмов и рук, которые работают с ними на протяжении двух поколений.

Контакты