Azienda Agricola Campochiarenti

В Сан-Джиминьяно, под средневековыми башнями, отмечающими горизонт, сельскохозяйственное предприятие Campochiarenti возделывает виноградники Sangiovese, которые лежат в основе Chianti DOCG. Это тот же терруар, который простирается на шестьдесят семь муниципалитетов Тосканы, где известняковые и глинистые почвы придают красным винам почти минеральную точность. Каждый миллезим соответствует строгому регламенту: минимальное содержание алкоголя 11,5% и ассамбляж, который начинается с автохтонного Sangiovese и может включать другие подходящие тосканские сорта винограда. В этих рамках работа предприятия заключается в том, чтобы раскрыть характер местности, а не форсировать события, позволяя геологии воплотиться в вине. Результатом является Chianti, несущее отпечаток своей почвы, где известняковая составляющая придаёт фрукту напряжение и динамичность. Здесь наименование — это не просто этикетка, а синтез тесной связи между растением, породой и климатом, читаемый через бокал.

Контакты