AZIENDA AGRICOLA CASEBIANCHE

Винодельня Azienda Agricola Casebianche работает на охраняемых территориях Чиленто и Салернитано. Её виноградники простираются от ограниченной зоны DOC Castel San Lorenzo до более обширных районов Чиленто, а также включают IGT Colli di Salerno и Paestum. Всего пять деноминаций, которые формируют винную карту Кампании, представленную красными винами из Barbera и Sangiovese, а также экспрессивными образцами из Aglianico и Piedirosso. Каждое вино тщательно сбалансировано по минимальному содержанию алкоголя, чтобы не искажать сортовую характеристику. Особенность заключается в том, что ассортимент не ограничивается вином: компания также контролирует производство оливкового масла DOP Cilento, выпуская масла, узнаваемые по характерному зеленовато-золотистому цвету и горьковато-пряному послевкусию. Это двойное укоренение — виноградник и оливковая роща — которое рассказывает о территории во всей её полноте, не разделяя две её души. Casebianche не открыта для публики, но её идентичность проявляется в том, как она объединяет пять различных марок защиты, от бокала до маслобойни, словно главы единого повествования о Чиленто и его землях.

Контакты