AZIENDA AGRICOLA CAVALIERE FRANCESCO

Хозяйство Azienda Agricola Cavaliere Francesco объединяет под одним названием пять наименований региона Салерно, охватывающих производство оливкового масла и вина. В сфере производства оливкового масла оно выпускает масло первого холодного отжима Cilento DOP, отличающееся зелено-желтыми оттенками и перечным послевкусием. В винодельческой сфере хозяйство работает с четырьмя наименованиями: двумя DOC — Castel San Lorenzo и Cilento, а также двумя IGT — Colli di Salerno и Paestum, которые вместе охватывают значительную часть наиболее узнаваемых терруаров южной Кампании. Стратегия ассортимента заключается в том, чтобы охватить весь спектр выразительности черных сортов винограда, подходящих для климата Салерно, — от более структурированных красных вин до более легких версий, характерных для побережья. Это предприятие, где территориальная типичность не остается декларацией о намерениях, а становится параметром повседневной работы, измеряемым для каждого наименования. Не открытое для посещений, хозяйство позволяет говорить своим этикеткам и маслу DOP, призванным свидетельствовать о том, насколько богата и разнообразна карта защищенных наименований по происхождению в этом уголке Кампании.

Контакты