AZIENDA AGRICOLA CUOMO GAETANO

Гаэтано Куомо работает в южной Кампании, где деноминации простираются от 58 коммун Чиленто до более обширной зоны Colli di Salerno. Его работа охватывает четыре винные деноминации: от Castel San Lorenzo, где цвет вину придают Barbera и Sangiovese, до красных вин Чиленто, созданных на основе Aglianico и Piedirosso, и до более открытых категорий IGT Colli di Salerno и Paestum. Каждая этикетка хранит в себе особый фрагмент этого тирренского побережья, расположенного между внутренними холмами и близостью к морю. Рядом с виноградниками растут оливы: оливковое масло первого холодного отжима Cilento DOP имеет типичный для этой зоны зелёно-жёлтый цвет, фруктовый аромат и пикантное послевкусие, являющееся его визитной карточкой. Всего пять деноминаций — четыре винных и одна масляная — которые интерпретируют одну и ту же территорию с разных, взаимодополняющих ракурсов, стремясь не к единообразию, а к разнообразию почв и сортов винограда. Результатом является скорее сельскохозяйственный портрет южной Кампании, нежели один конкретный эталонный продукт.

Контакты