AZIENDA AGRICOLA GENTILE PASQUALE

В Чиленто, в Кампании, Azienda Agricola Gentile Pasquale распределяет свою деятельность по пяти защищённым наименованиям, которые охватывают обширную территорию, до 305 коммун. Четыре из них относятся к вину и варьируются от плотного профиля Castel San Lorenzo DOC до широкого охвата Colli di Salerno IGT, включая Cilento DOC и Paestum IGT. В этих зонах хозяйство выращивает чёрные сорта винограда, такие как Barbera, Aglianico и Piedirosso, объединённые минимальным содержанием алкоголя от 10%. Пятое наименование меняет направление: это оливковое масло первого холодного отжима Cilento DOP, узнаваемое по жёлто-зелёному цвету и фруктово-пряным нотам, которые прочно связывают его с терруаром региона. Вино и масло — это не две отдельные деятельности, а два выражения одного и того же чилентанского пейзажа, воспринимаемого через виноградник и оливковую рощу. В результате получается упорядоченный спектр стилей, где каждое наименование рассказывает о конкретной части единого сельскохозяйственного региона.

Контакты