AZIENDA AGRICOLA GIORDANO ALFONSO

На склонах Трамонти, в Чиленто, Azienda Agricola Giordano Alfonso обрабатывает известняковые почвы, обдуваемые прибрежными бризами, — условия, которые формируют как вино, так и масло. Ассортимент широк: четыре винных наименования — два DOC Castel San Lorenzo и Cilento наряду с IGT Colli di Salerno и Paestum — плюс масло с наименованием Cilento DOP, что в сумме составляет пять защищённых наименований. В энологическом аспекте диапазон простирается от структурированных красных вин Castel San Lorenzo до более широких возможностей, предоставляемых IGT, которые оставляют простор для различных интерпретаций одного и того же ландшафта. Масло DOP Cilento, в свою очередь, имеет зелёно-желтоватый оттенок и перечное послевкусие, характерные для этой зоны. Управление несколькими терруарами и несколькими защищёнными зонами здесь не является демонстрацией, а ответом на разнообразную геологию Кампании, которая требует дисциплинированного возделывания и различных подходов к каждому участку. В результате вырисовывается профиль производителя, который использует наименования, чтобы подчеркнуть различия почв, а не для увеличения количества этикеток.

Контакты