AZIENDA AGRICOLA GRIMALDI GIANMARIA

На холмах Салерно Azienda Agricola Grimaldi Gianmaria работает с пятью защищёнными наименованиями — необычайно широким спектром для одной винодельни. Здесь сходятся Cilento в двойном статусе DOP и DOC, Castel San Lorenzo DOC и два географических указания Paestum и Colli di Salerno. Это даёт доступ к палитре сортов винограда — Barbera, Aglianico, Piedirosso, Primitivo, Coda di Volpe — которая охватывает весь цветовой спектр вина. Это многообразие — отличительная черта производителя. Красные, белые и розовые вина рождаются, проходя через разные терруары и нормативные рамки, каждый со своими минимальными алкогольными параметрами и региональными особенностями, что позволяет винодельне экспериментировать, не выходя за рамки салернских наименований. Это скорее исследовательская работа, чем специализация, которая объединяет различные стили под одной маркой. Фрагментированная география Чиленто и равнины Пестум становится таким образом основой для разнообразного ассортимента, где каждая этикетка рассказывает об отдельном уголке одной и той же территории.

Контакты