Azienda Agricola I Mori

Единственная деноминация, Chianti DOCG, сосредоточивает работу винодельни Azienda Agricola I Mori в Ластра-а-Синья, где Sangiovese формирует ландшафт к западу от Флоренции. Красные вина соответствуют требованиям апелласьона — минимальное содержание алкоголя 11,5% и отбор только разрешенных тосканских сортов винограда — и черпают свой характер из глинистых и известняковых почв, спускающихся к долине Арно. Подход семейный и передается из поколения в поколение, с виноградарством, которое ценит метод больше, чем масштаб: здесь Chianti — это не просто общая этикетка, а один из его шестидесяти семи муниципалитетов, прочитанный через конкретный участок. Те, кто приезжает, находят производителя, готового к прямому диалогу, вдали от логики витрины. Винодельня открыта для посещений: стоит остановиться, чтобы попробовать вина рядом с рядами виноградников и понять, с бокалом в руке, как глина и известняк формируют Sangiovese этого флорентийского уголка.

Контакты