AZIENDA AGRICOLA IL COLLE DEL CORSICANO

У подножия побережья Чиленто, Azienda Agricola Il Colle del Corsicano управляет органическими виноградниками, расположенными на двух различных терруарах. Красные сорта винограда — Aglianico и Primitivo — произрастают в Сан-Марко-ди-Кастеллабате, в то время как виноградник, выходящий к морю в Пунта-Ликоза, производит белые вина, отличающиеся минеральностью и стойкостью, в постоянном диалоге между холмом и береговой линией. Из этого двойного укоренения рождаются пять наименований: вина Cilento DOC и Castel San Lorenzo DOC, дополненные IGT Paestum и Colli di Salerno, а завершает картину оливковое масло extra vergine Cilento DOP желтовато-зелёных оттенков, с отчётливым горьковатым и пряным привкусом. Вино и масло вместе рассказывают об одной и той же средиземноморской географии, интерпретируемой через почвы, экспозиции и различные расстояния от моря. Посетители предприятия могут пройти по обоим производственным участкам и на месте попробовать, как близость к побережью Чиленто оставляет прямой след в каждой бутылке, от солоноватых белых вин Пунта-Ликоза до структурированных красных вин внутренних районов.

Контакты