AZIENDA AGRICOLA IMPERATI SERAFINA

Azienda Agricola Imperati Serafina занимает южный Чиленто, предлагая портфель, объединяющий пять защищённых наименований, оливковое масло и вино под одним небом. Из оливковых рощ рождается Cilento DOP — оливковое масло первого холодного отжима зеленовато-жёлтого цвета с фруктовым ароматом, отмеченное горько-пряным оттенком, который требует регламент. Именно этот продукт придаёт хозяйству индивидуальность ещё до вина. В винодельческом направлении ассортимент представлен четырьмя наименованиями: структурные красные вина Cilento DOC и Castel San Lorenzo DOC, а также более свободные и свежие выражения Paestum IGT и Colli di Salerno IGT. Здесь палитра региональна — Barbera, Aglianico и автохтонный Piedirosso — интерпретированная между строгостью DOC и большей гибкостью IGT. В результате получается цельная картина винодельческого Чиленто, где та же рука, что управляет оливковой рощей, интерпретирует широкий ампелографический спектр, объединённый скорее непрерывностью территории, чем единообразием стилей.

Контакты