AZIENDA AGRICOLA LA VOLPE PESCATRICE DI MADONNA RANIERO

В Салернитано, сельскохозяйственное хозяйство Azienda Agricola La Volpe Pescatrice ди Мадонна Раньеро охватывает пять защищенных наименований, которые формируют целый ландшафт: четыре винных наименования, распределенных между Cilento, Castel San Lorenzo, Paestum и Colli di Salerno, к которым добавляется оливковое масло первого холодного отжима Cilento DOP. Именно последнее, с его зелено-желтым оттенком и горько-пряным послевкусием, служит основой для производства, укоренившегося в вулканических почвах региона. В области виноделия хозяйство работает на нескольких уровнях и с различными наименованиями. Из Aglianico и Barbera рождаются структурные красные вина, в то время как автохтонный сорт Coda di Volpe дает белые; также присутствуют розовые. Каждая этикетка призвана передать уникальный почерк одной и той же территории, сочетая минеральные оттенки и фруктовые ноты, характерные для Салернитано. В результате получается портрет хозяйства, которое использует разнообразие своих наименований не как витрину, а как способ полностью раскрыть сельскохозяйственную идентичность Чиленто и окружающих его земель, от внутренних склонов до равнины Пестум.

Контакты