Azienda Agricola Muzio Aldo

На холмах Сестри-Леванте, на участке Ривьеры между Портофино и Чинкве-Терре, Azienda Agricola Muzio Aldo возделывает оливковые рощи Taggiasca на протяжении четырех поколений. Пейзаж — это террасы, обрывающиеся к морю, и выбор направления очевиден: с 2010 года семья перешла на органическое земледелие, отдавая предпочтение экологическому балансу перед традиционными методами и принимая связанные с этим большие трудозатраты. Сбор урожая 2024–25 годов знаменует собой значительный этап: первое масло Riviera Ligure DOP от хозяйства, оливковое масло первого холодного отжима со сладким и фруктовым профилем, завершающее многолетний путь. Это результат выращивания, основанного на уважении к природным циклам, где сертификация является признанием уже применяемого метода, а не коммерческой целью. Сосредоточившись на одном наименовании, производитель связывает свою идентичность с маслом, которое несет в себе характер Taggiasca и отражает органический подход, предлагая покупателю продукт, ориентированный на качество, а не на количество, укорененный на труднодоступном лигурийском склоне и выращенный с заботой.

Контакты